Héliciculteur à Looberghe

Grégory Laude, agriculteur, a mis en vente sa première production en fin d’année. Un exploitant agricole un peu particulier, ils se comptent sur les doigts des deux mains en Nord-Pas-de-Calais : éleveur d’escargots. Avec « Les Escargots de la Colme », il a lancé son activité en avril 2015, à Looberghe (Flandre maritime), élevant et transformant des escargots gros gris.

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