Un niveau historiquement élevé pour la pomme de terre de conservation

L’UNPT et le CNIPT communiquent :

La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 070 000 tonnes cette année, contre 5 235 000 tonnes en 2013, soit une hausse de 16 % en un an.
Les surfaces, qui couvrent 121 410 ha, avaient progressé de 3,6 % par rapport à l’année dernière.
Le rendement moyen est de 50 t/ha en 2014. Il est en hausse de près de 12 % par rapport à l’année dernière, gagnant plus de 5 t/ha en un an, et confirmant ainsi les tendances observées dans les prélèvements en parcelles réalisés par l’UNPT en cours de végétation. La combinaison de la hausse des surfaces et des rendements engendre donc une production historiquement élevée et dépassant les 6 millions de tonnes.

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